Im ersten Stock des Hotels Corallo befindet sich der Speisesaal mit Meerblick, in dem köstliche Gemüsebuffets der Saison serviert werden. Die Küche ist erfahrenen Köchen anvertraut, die in Zusammenarbeit mit Frau Pollini typische italienische und abruzzesische Gerichte und Fischspezialitäten zubereiten.
Das reichhaltige und abwechslungsreiche Frühstück wird im Garten serviert, nur wenige Schritte vom Meer und Strand entfernt. Umgeben von Palmen, Blumen, schönen Rosen, einer frischen Meeresbrise und dem sanften Singen der Meereswellen, können Sie schon in den frühen Morgenstunden einen angenehmen Zustand der Entspannung und des Wohlbefindens genießen.
Das geräumige, klimatisierte Restaurant des Hotels Corallo bietet einen herrlichen Blick auf das Meer und den Strand von Villa Rosa. Typische Fisch- und Fleischgerichte, dazu Gemüsebuffet zum Mittag- und Abendessen.